Entrantes
4 platos
Burrata y tomates de variedades antiguas
19 $Burrata cremosa, tomates de variedades antiguas, albahaca, vinagre balsámico añejo y aceite de oliva.
Albóndigas con salsa
17 $Albóndigas de ternera y cerdo guisadas en salsa de tomate San Marzano, con parmesano y pan a la plancha.
Ensalada de rúcula
15 $Rúcula silvestre, hinojo laminado, cítricos, piñones tostados y aliño de limón.
Calamares fritos
18 $Calamares crujientes, limón y alioli de ajo.
Pasta
7 platos
Tagliatelle a la trufa
32 $Tagliatelle caseros, trufa negra, setas silvestres, parmesano, mantequilla dorada y tomillo.
Linguine con almejas
29 $Almejas frescas, ajo, vino blanco, guindilla, perejil.
Tagliatelle con ragú
26 $Ragú de ternera y cerdo cocinado a fuego lento, parmesano y hierbas frescas.
Espaguetis con gambas
31 $Gambas tigre, tomates cherry, ajo, guindilla, ralladura de limón.
Penne all'Arrabbiata
22 $Salsa de tomate picante, ajo, guindilla y albahaca.
Cacio e Pepe
24 $Tonnarelli, queso pecorino romano y pimienta negra tostada.
Espaguetis con tomate
21 $Tomates San Marzano, albahaca, aceite de oliva virgen extra.
